2022-12-30 을지로 믹스드라인 MXL

1차
클라랑델 루즈 2016 (Clarendelle Bordeaux Rouge 2016)
순두부 장파스타
감바스 & 치아바타

2차
우마니 론끼, 비고르 2017 (Umani Ronchi, Vigor 2017)
돌문어 카르파쵸

와인은 일단 중간 산미, 중간 바디감, 중간 타닌 등 무난한 것으로 고르려고 노력했고, 첫번째 와인은 체리와 블랙커런트를 기대하고 시켰으나 은근 풍미가 강했다. 두번째 와인은 꽤 맛있었는데 먹기 편하게 가벼운 질감이었다. 집에서도 종종 사다 마시고 싶은 맛이었다. 나중에 검색해보니 BTS 정국이 추천해서 핫했던 모양이다.

순두부 장 파스타는 무척 맛있었고, 감바스랑 돌문어 카르파쵸는 영 별로였다. 돌문어는 냉동을 그대로 해동해서 나왔는지 냉동한 상태의 모양까지 그대로 남아 있어서 은근 충격적. 
그리고 와인이 바뀌었는데 잔은 바꿔주지 못한다고 해서 신기했다. 와인 설명도 안 써있는 것을 보니 와인도 잘 모르는 듯하고.. 이베리코 쏨땀 샐러드를 먹어보고는 싶으나... 굳이 다시 갈 일은 없을 듯.