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활동기록/맛집5

2023-08-05 청담 프렌치 레스토랑, 레스쁘아 뒤 이부 레스쁘아 뒤 이부는 2008년, 임기학 셰프가 청담에 차린 프렌치 비스트로노미다. 정통 프랑스 음식을 서비스한다. 봄에 왔다면 푸릇푸릇한 유럽풍의 테라스 좌석을 예약했을텐데. 실내로 들어가니 흰 순면 식탁보가 깔린 작은 테이블이 다닥다닥 붙은 것이 정말 유럽스러웠다. 아뮤즈 부쉬로 무슨무슨 크림을 얹은 슈와 따뜻한 바게트. 사해소금이 들어간 트러플 올리브오일, 가지 토마토 대파 스프레드, 앤쵸비를 넣은 코코넛 스프레드까지 세 가지의 발라먹을 것이 나왔다. 언제나 소금파인 나는 역시 소금+트러플 올리브오일이 가장 입에 맞았다. 슈는 무슨무슨 크림인지 기억해내고 싶은데 기억이 안 난다. 크림을 미리 채워둔 건지 슈가 조금 눅눅해서 섭섭했다. 서버께서 목소리가 너무 작았는데 더 크게 말해달라 하기는 좀 머쓱했.. 2023. 8. 5.

2022-12-30 을지로 믹스드라인 MXL 1차 클라랑델 루즈 2016 (Clarendelle Bordeaux Rouge 2016) 순두부 장파스타 감바스 & 치아바타 2차 우마니 론끼, 비고르 2017 (Umani Ronchi, Vigor 2017) 돌문어 카르파쵸 와인은 일단 중간 산미, 중간 바디감, 중간 타닌 등 무난한 것으로 고르려고 노력했고, 첫번째 와인은 체리와 블랙커런트를 기대하고 시켰으나 은근 풍미가 강했다. 두번째 와인은 꽤 맛있었는데 먹기 편하게 가벼운 질감이었다. 집에서도 종종 사다 마시고 싶은 맛이었다. 나중에 검색해보니 BTS 정국이 추천해서 핫했던 모양이다. 순두부 장 파스타는 무척 맛있었고, 감바스랑 돌문어 카르파쵸는 영 별로였다. 돌문어는 냉동을 그대로 해동해서 나왔는지 냉동한 상태의 모양까지 그대로 남아 있어서 은.. 2023. 1. 3.

2022-12-23 양재 우나유 장어덮밥 맛있었는데 리뷰 안 써놨더니 기억이 잘 안나네. 2023. 1. 3.

2022-11-19 템퍼시네마 & 심퍼티쿠시 용산점 의 상영시간이 극악하여 허리를 보호해보고자 템퍼 시네마로 예매해봤다. 세 시간이 짧게 느껴질 정도로 아주 편안했기에 탁월한 선택이었고, 리클라이닝 침대가 갖고 싶어졌다. 다만, 음식을 주문할 거라면 최대한 빨리 주문해서 상영 시작 전에 받아서 먹는 게 좋겠다. 상영 후 한 시간 이내까지도 식사 주문은 가능하지만, 중간에 받아서 정리하고 먹다 보면 영화에만 집중하기에 편치 않아 보였다. 영화는 대만족, 와칸다 포에버! - 저녁식사는 심퍼티쿠시에서 했다. 줄을 서야 할까봐 걱정했는데, 저녁 영업 시작 시간 직전에 일찍 갔더니 운 좋게 바로 입장할 수 있었다. '가성비 와인바'라고는 하지만, 보통 와인 한 병에 메뉴 여러개를 주문하는 걸 생각하면 가성비라 할 만큼 저렴하진 않다. 다만, 을지로나 강남 등에서 .. 2022. 11. 21.

2022-09-08 서촌 바 참 Bar Cham 아시아 베스트 칵테일바 50선 중 28위라는 서촌의 참 바(Bar Cham)에 다녀왔다. 한옥을 개조한 공간에, 전통주 베이스로 만든 창작 칵테일을 제공한다. 왕창 마시고 왔다. 정말 우연하게도 최근 가고 싶은 가게 즐겨찾기 리스트에 프렌치 레스토랑 메종조를 추가했는데, 여기에서 메종조 샤퀴테리를 서비스하고 있어서 약간 운명의 데스티니를 느꼈다. 안주는 당연히도 메종조 샤퀴테리. 후후... 선택한 칵테일은 이러하다. @디.엠.비 D.M.BEE (양조학당 보리소주 애 + 생제르맹 + 레몬 + 계란 흰자 + 꿀) 연천 DMZ에서 자연 상태의 벌로부터 모은, 무슨무슨 귀한 꿀이라 많이 채취할 수 없는 고오급 꿀이라고 했다. 벌꿀집 모양 초콜릿에 꿀 원액을 세 방울 얹어준 가니쉬가 몹시 귀여움. @함안 펀치 H.. 2022. 9. 10.

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